Close

ผลิตภัณฑ์ขนมอบไส้เผือก โดยใส่สีม่วงในไส้ และแป้ง สีที่ใช้คือ brilliant blue, carmoisine, erythrosine, ponceau 4R, sunset yellow และ tartrazine EEC No. คือ E133, E122, E127, E124, E110 และ E102 เป็นแบบ powder (ผง) สามารถใช้ในการได้หรือไม่ ?

สามารถศึกษา”การใช้สีผสมอาหาร เกี่ยวกับ ชนิดของสี ปริมาณการใช้ และชนิดของผลิตภัณฑ์” ได้จากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 389 เรื่องวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่5)
http://food.fda.moph.go.th/law/data/announ_moph/P389.pdf
หากต้องการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ กลุ่มขออนุญาตผลิตภัณฑ์ กองอาหาร หมายเลขโทรฯ 0-2590-7220